湿度是高低温试验箱，恒温恒湿试验箱等的重要指标，对于试验而言，有着很大的影响。
湿度表示的方法很多，就试验设备而言，通常用相对湿度这一概念描述湿度。
相对湿度的定义是指空气中水汽分压力与该温度下水的饱和汽压之比并用百分数表示。由水汽饱和压力性质可知，水汽的饱和压力只是温度的函数，与水汽可处的空气压力无关，人 们通过大量的实验和整理寻求到了表示水汽饱和压力与温度之间的关系，其中已被工程和计量大量采用的应当是戈夫格列其公式。它被目前气象部门编制湿度查算表所采用。